Buonissimo, Il Web Magazine della Gastronomia

 Cucina Regionale: Sardegna
 Categoria: Secondi con pesce
 Questa ricetta è stata visualizzata: 59078 volte

 


Spigola al cartoccio

 

Scheda ricetta


Facile


1 h


San Severo Bianco.


Nessun suggerimento.
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Spigole4 da 250 g
2.Patate6
3.Pomodori freschiq.b.
4.Aglio, spicchi2
5.Rosmarinoq.b.
6.Prezzemoloq.b.
7.Olio extravergineq.b.
8.Saleq.b.

Preparazione

1
Pulite per bene le spigole, pelate i pomodori, tagliateli a dadini e tagliate a fette sottili le patate pelate.
2
Prendete una teglia larga, copritela con la stagnola, lasciandone abbastanza per coprire il pesce. Mettetevi la spigola e inserite nel interno un pizzico di sale, una foglia di prezzemolo e poco di rosmarino, copritela con il pomodoro e patate, irrorate con dell'olio, unite l'aglio e coprite con la stagnola.
3
Fate cuocere in forno caldo a 250° per 30 m.
 
 Iscriviti e ricevi ogni settimana le ultime news gastronomiche di Buonissimo!
 

 E-mail: 

     

 
 

 

Portate

 

 Antipasti

 Primi Piatti
 Secondi Piatti
 Contorni
 Piatti Unici
 Piatti Alternativi
 Salse
 Dolci
 Gelati
 Formaggi
 
 
12-03 Festival del Formaggio a Campo...
12-03 Festival del Formaggio...
13-03 Diamante nero di Scheggino...
14-03 Sagra delle Pappardelle al cin...
 
Visualizza tutte le sagre
Segnala una sagra!
 
  Gli utensili in cucina
  Il cuscus
  La mostarda
  Afrodisiaca
  Maionese
  Frutta
  Fragole
  Grigliate Estive
  Tartufi
  Tartufi
 

Definiti "piatto tradizionale dei sardi" giacché fin dai tempi antichi le massaie preparavano questo tipo di pasta, ... Continua

Accedi a Buonissimo Magazine

 

 
Antipasto

Pesce
Carne
Verdure

Primo

Pesce
Carne
Verdure

Secondo

Pesce
Carne
Verdure

Chi Siamo  |   Contatti  |   New