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Spaghetti agli asparagi selvatici

Gli spaghetti agli asparagi selvatici sono molto più saporiti di quelli fatti con asparagi da coltivazione, infatti quelli selvatici, sebbene più sottili, sono molto più aromatici e più gustosi.


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Spaghetti agli asparagi selvatici - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 35 m
 Colli Tocai Friulano.

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ricetta Spaghetti agli asparagi selvatici, Spaghetti agli asparagi selvatici, pasta con verdura, cucinare gli asparagi

 
 
Ingredienti per 4 persone
1.Spaghetti400 g
2.Asparagi selvatici200 g
3.Aglio1 spicchio
4.Polpa di pomodoro400 g
5.Olio extravergineq.b.
6.Saleq.b.
7.Pepe in graniq.b.

Preparazione

1

Lavate le puntine degli asparagi ed insaporitele in una padella antiaderente con del aglio e olio.

2

Aggiungete dopo qualche minuto la polpa di pomodoro ed il sale: quando il sugo comincerà ad addensarsi avrete preparato la salsa.

3

Fate bollire nel frattempo l'acqua e cuocetevi gli spaghetti, scolateli al dente e ricopriteli con il sugo completando con una spolverata di pepe.

 
I consigli
Nessun suggerimento.
 

 

 
 
 




 
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