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I Crostini al tartufo sono un semplice e veloce antipasto da preparare per occasioni particolare e ricorrenze. Sono delle deliziose bruschette con del tartufo grattugiato e, per completare, succo di limone e acciughe. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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Salice Salentino. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con i tartufi, come preparare i Crostini al tartufo, ricetta dei Crostini al tartufo |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Fette di pane | q.b. | | | 2. | Tartufo nero | q.b. | | | 3. | Filetti d'acciuga | q.b. | | | 4. | Limone | 1 | | | 5. | Olio di oliva extravergine | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite con cura il tartufo, quindi gratuggiatelo per insaporire le bruschette. Scaldate dell'olio ed unitevi il tartufo lasciandolo qualche istante sul fuoco. | | 2 | Completate con il succo di limone ed acciughe rimescolando con cura. Il composto preparato dovra essere spalmato sulle fette d pane abbrustolite. | |
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