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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Olio di sesamo | 1 cucchiaio | | | 2. | Fagiolini | 50 g | | | 3. | Carota | 1 | | | 4. | Rapa | 1 | | | 5. | Brodo vegetale | 1 l | | | 6. | Salsa di soia | 2 cucchiai | | | 7. | Salsa di chili dolce | 1 cucchiaio | | | 8. | Sherry | 2 cucchiai | | | 9. | Cavolo cinese | 175 g | | | 10. | Gamberetti sgusciati | 75 g | |
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Preparazione |
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| 1 | | Scaldate l'olio in un tegame, aggiungete i fagiolini, la carota e la rapa e fate cuocere a fiamma bassa per 5 minuti. Aggiungete poi il brodo vegetale, la salsa di soia, la salsa di chili e lo sherry e fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti, finché le verdure non siano tenere. | | 2 | Aggiungete il cavolo cinese e i gamberetti e fate cuocere per 2-3 minuti, finché il cavolo non risulterà
tenero ma ancora croccante. Servite subito. | |
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Scheda ricetta
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