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Il Cefalo in padella è una facile e veloce preparazione con il cefalo. Si dovrà pulire con cura il pesce per friggerlo ed unirlo ad un composto creato con aglio, olio, pomodoro, origano e gli aromi. Dopo qualche minuto di marinatura sarà pronto per essere servito. |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Cefalo in padella, preparare Cefalo in padella, pesce in padella |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Cefalo | 1 da 1 kg | | | 2. | Aglio, spicchi | 2 | | | 3. | Pomodori in scatola | 1 | | | 4. | Parmigiano grattugiato | 50 g | | | 5. | Olio per friggere | q.b. | | | 6. | Olio extravergine | 3 cucchiai | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite il pesce e lavatelo.
Friggete il cefalo in olio bollente, qundi scolatelo su carta | | 2 | In una padella mettete l'olio, l'aglio tritato, il pomodoro a pezzetti, l'origano, il parmigiano, sale, pepe, unite poi il pesce. Fate insaporire per qualche minuto e servite. | |
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