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 Pasta con verdure
 Categoria: Pasta con verdure
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Fusilli filanti



         Scheda ricetta


Facile


30 m


Chardonnay Trentino.


Nessun suggerimento.
 
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Fusilli400 g
2.Salsa di pomodoro400 g
3.Mozzarella200 g
4.Peperoncino1 pezzetto
5.Olio extravergine3 cucchiai
6.Scalogno1
7.Saleq.b.
8.Parmigiano grattugiatoq.b.

Preparazione

1
Fate soffriggere in un tegame nell'olio lo scalogno tritato, unite la salsa di pomodoro, salate e cuocete a fuoco moderato per circa 15 minuti. A fine cottura unite il peperoncino a pezzettini.
2
Tagliate a cubetti la mozzarella e unitela alla salsa di pomodoro e tenetela in caldo.
3
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, conditela con il sugo, spolverizzate di parmigiano grattugiato, mescolate e servite.
 
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