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Piccoli canapé con crema di asparagi e nocciole |
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I piccoli canapé con crema di asparagi e nocciole, che si preparano con gli asparagi bolliti e frullati con i caprini i tuorli d'uovo ed un cucchiaino di curry e spalmati poi su fette di pane tostato, vanno consumati in giornata, ma sono così buoni che certamente non vi dispiacerà mangiarli tutti!
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Pancarrè ai cereali | 10 fette | | | 2. | Asparagi | 6 | | | 3. | Caprini | 150 g | | | 4. | Uova | 2 medie | | | 5. | Nocciole | circa 20 | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | | | 8. | Curry | q.b. | |
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