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Maguro butsu

Il maguro butsu è un antipasto di pesce che si prepara tagliando il tonno a cubetti molto piccoli e mescolandolo poi a un composto di wasabi e salsa di soia, decorando con foglie di shiso.


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Maguro butsu - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 20 m
 Non Applicato.
 

Tags

ricette tipiche giappone, cucina giapponese, preparare il sushi e sashimi, ricetta del Maguro butsu

 
 
Ingredienti per 4 persone
1.Tonno freschissimo400 g
2.Germogli di senape1 mazzetto
3.Wasabi4 cucchiai
4.Salsa di soia4 cucchiai
5.Cipollotti freschi e sottili8
6.Shiso4 foglie

Preparazione

1

Tagliate il tonno a cubetti di 2 cm. Legate i germogli di senape e mettete i mazzetti su quattro piatti individuali.

2

In una ciotola mescolate wasabi e salsa di soia, unite il tonno e i cipollotti tagliati finemente. Suddividete nei piatti, adagiatevi sopra le foglie di shiso e servite immediatamente.

 
I consigli

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- SU-MESHI
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CONSIGLI E CURIOSITA'
Acquistate sempre il tonno di assoluta freschezza in un negozio di fiducia, e scegliete una parte spessa e priva di venature di grasso.

 

 

 
 
 




 
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