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Tagliatelle al vino rosso |
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Le tagliatelle al vino rosso si preparano con la pasta portata ad ebollizione mentre a parte viene scaldato olio, panna, salvia, sale e pepe. Il composto verrà quindi versato sulle tagliatelle insieme al vino rosso. |
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ricetta è stata vista: 31307 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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30 m |
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Non Applicato |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con le tagliatelle, tagliatelle al vino, cucinare le tagliatelle con il vino rosso |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Tagliatelle all'uovo | 300 g | | | 2. | Olio di oliva extravergine | 1/2 bicchiere | | | 3. | Panna da cucina | 200 g | | | 4. | Vino rosso | 1 bicchiere | | | 5. | Salvia | 1 rametto | | | 6. | Prezzemolo | 1 mazzetto | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | In una pentola portate ad ebollizione l’acqua, aggiungete il sale e fate cuocere al dente la pasta. | | 2 | Nel frattempo, scaldate a parte in una casseruola piuttosto larga l’olio extra vergine di oliva con le foglie di salvia, unite la panna, il sale, il pepe. | | 3 | Scolate la pasta, mettetela nella casseruola insieme al vino e fate cuocere per 3 minuti. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite ben caldo. | |
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