|
|
|
|
La Pavlova è un dolce di origini neo zelandesi, si realizza sbattendo gli albumi a neve e poi unendoli allo zucchero e alla maizena, il composto verrà poi steso su un disco di carta e cotto al forno per essere infine guarnito con crema e lamponi. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 18349
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 6 persone |
|
| 1. | Uova | 3 albumi | | | 2. | Zucchero | 175 g | | | 3. | Maizena | 2 cucchiai | | | 4. | Essenza di vaniglia | 1 cucchiaino | | | 5. | Aceto di mele | 1 cucchiaio | | | 6. | Crema pasticcera | 250 g | | | 7. | Lamponi | 500 g | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Sbatti a neve ferma i bianchi d’uovo. Aggiungi lo zucchero a pioggia continuando a sbattere. Aggiungi la maizena, la vaniglia e l’aceto. | | 2 | Taglia un cerchio di carta del diametro di 26 cm. Deponilo su una piastra da dolce. Ripartisci la miscela sulla carta. | | 3 | Cuoci a forno lento (150°) per 90 minuti. Lasciala raffreddare su di una griglia. Coprila di crema spessa e decora con i lamponi. | |
|
|
|
|
A cura di G. Arcaini |
Ho
una cara amica che mi parla spesso della sua patria la Russia e di come
loro ragazze – peraltro spesso molto belle – debbano risvegliare i sensi
dei loro uomini , rallentati dai grandi freddi …Tutti i loro gesti sono
lenti e sublimi. Il fatto di dover convivere con temperature polari li
obbliga a ritmi a risparmio di energia, per cui la cura e la passione del
cibo si trasforma in una vera arma di seduzione…Nell’ assaggiare questo
dolce semplice ma inebriante si coglie nel palato il perfetto connubio tra
l’aspro del frutto ed il dolce mellifluo della meringa unita alla crema
che obbliga chi lo degusta a movimenti lenti e pensieri intriganti.
Si consiglia di gustarlo seduti per terra, su grandi cuscinoni, con
accanto un piacevole vino caldo che riporta alla memoria sensazioni del
passato e riscalda il cuore con amore del presente. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Veloce |
| La cucina veloce, ideali quando il tempo è poco e desideriamo cucinare gustose pietanze. |
|
|
 |
|
|
Cacao |
| Ricette con il cacao, tante golose ricette di dolci ma anche ricette con carne e formaggio. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
