|
|
|
|
|
Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Brodo di pollo | 2 l | | | 2. | Petto di pollo | 1 | | | 3. | Chicchi di mais | 200 g | | | 4. | Tagliatelle all'uovo | 150 g | | | 5. | Uova | 2 | | | 6. | Prezzemolo | 1 mazzetto | | | 7. | Zafferano | 1 cucchiaio | | | 8. | Sale | q.b. | |
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Fate rassodare le uova in un pentolino e quando sono pronte lasciatele raffreddare prima di sgusciarle e tritarle.
Nel frattempo pulite il prezzemolo e tritatelo. | | 2 | | Versate il brodo di pollo in una pentola, portatelo ad ebollizione e aggiungetevi il petto di pollo lessato e fatto a pezzetti, i chicchi di mais, le tagliatelle all'uovo, lo zafferano e salate. | | 3 | | Lasciate cuocere la pasta e a quel punto spegnete il fuoco e completate unendo le uova sode ed il prezzemolo tritati. | |
| |
|
Iscriviti
e ricevi ogni settimana le ultime news
gastronomiche di Buonissimo!
