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La delice ai mirtilli rossi è una buonissima ricetta da prepararsi con i frutti di bosco, si prepara in pochi minuti polverizzando i mirtilli con lo zucchero, diluendo la farina prima con poco latte e poi unendovi tutto il latte rimasto e infine facendo bollire il composto finchè non si sarà rassodato, lasciato raffreddare sarà poi servito unitamente alla salsa di mirtilli |
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ricetta è stata vista: 19577 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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Non Applicabile. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Delice ai mirtilli rossi, Delice ai mirtilli rossi, dolci ai frutti di bosco, fragole, more |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Mirtilli rossi | 400 g | | | 2. | Zucchero | 2 cucchiai | | | 3. | Latte fresco | 400 ml | | | 4. | Farina tipo 00 | 1 cucchiaio d minestra colmo | | | 5. | Zucchero vanigliato | 1/2 cucchiaino | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate i mirtilli, sgranateli con una forchetta, versateli in una scodella e spolverizzateli con un cucchiaio di zucchero. | | 2 | Diluite la farina in un pò di latte freddo. Aggiungete il resto dello zucchero e del latte, rimestate bene con un cucchiaio di legno e versate in una pentola. | | 3 | Portate lentamente ad ebollizione, sempre mescolando nello stesso verso. Fate bollire per qualche minuto e quando salsa è abbastanza spessa aggiungete lo zucchero vanigliato. Lasciate raffreddare e mettete nel frigo per 1 ora. Servite i mirtilli e la crema separatamente. | |
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A cura di G. Arcaini |
Si
narra che molti anni fa una giovane principessa norvegese si innamorò del
figlio di un contadino al quale non era permesso neanche immaginare di
poter conoscere la giovane reale.
La giovane fanciulla si ammalò di tristezza e poiché gli illustri genitori
non erano a conoscenza del mal d'amore della loro unica figlia, chiamarono
a corte i dottori nella speranza di vedere rifiorire la giovane. Ma
invano.
Il giovane contadino che aveva sentito quanto fosse bella e malata la
principessa, propose di portare qualcosa di semplice ed assolutamente
delizioso che potesse rinfrancare la giovane. E cosi invintò questo dolce
povero ma sublime. |
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