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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Zucchero | 175 g | | | 2. | Margarina | 175 g | | | 3. | Fecola di patate | 150 g | | | 4. | Farina tipo 00 | 150 g | | | 5. | Uova | 1 + 4 tuorli | | | 6. | Mandorle grattuggiate | 100 g | | | 7. | Zucchero a velo | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Battere uova e zucchero a mano. Aggiungere delicatamente farina e fecola di patate. Versare la margarina preventivamente sciolta a fuoco lento e le mandorle. Amalgamare con passione. | | 2 | | Imburrare una teglia non troppo alta ed infornare a 150 ° per circa 30/40 minuti. Appena imbiondisce, estrarre dal forno e versarvi lo zucchero a velo. |
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