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La crescionda di Rita è una antica ricetta dolce le cui origini risalgono addirittura al medioevo. Si prepara con i classici ingredienti: zucchero, uova e panna a cui uniremo vanillina, rum e amaretti che realizzeranno un composto che andrà poi cotto al forno e gustato freddo. |
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ricetta è stata vista: 13032 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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40 m |
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Non Applicato |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta La crescionda di Rita, La crescionda di Rita, dolci agli amaretti, ricette dolci |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Uova | 6 | | | 2. | Zucchero | 6 cucchiai | | | 3. | Panna | 1 cucchiaio | | | 4. | Vanillina | 2 bustine | | | 5. | Rum | 1 bicchierino | | | 6. | Amaretti | 200 g | | | 7. | Latte | 1/2 l | | | 8. | Cacao dolce | 60 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Miscelare tutti gli ingredienti elencati, uno ad uno dopo aver preventivamente sbriciolato gli amaretti. Il latte deve essere inserito da ultimo. | | 2 | Per la cottura, utilizzare una teglia alta circa 7/8 centimetri di diametro di circa 30 cm. Foderare con carta da forno, versare l’impasto ottenuto nella teglia e far cuocere a 180° per circa un’ora. Far raffreddare la torta prima di estrarla dalla teglia. | |
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A cura di G. Arcaini |
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Quando avete un pomeriggio sonnacchioso, inviate le vostre amiche del
cuore..questo dolce delicato e misterioso è l’ideale per confessioni
piccanti intorno ad un buon vino dolce passito, provate quello di visciole
si sposa deliziosamente con il retro gusto degli amaretti. |
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