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Mettete i fichi caramellati in un bel vaso di vetro a chiusura ermetica, mettete una coccarda e regalateli al vostro papà, sperando che non abbia intanto deciso di mettersi a dieta. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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Non Applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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le ricette con la frutta, ricette con i fichi, preparare i fichi caramellati |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Fichi | 8 | | | 2. | Zucchero | 250 g | | | 3. | Acqua | 1/2 bicchiere | | | 4. | Mandorle a scaglie | 100 g | | | 5. | Olio | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate e asciugate i fichi. | | 2 | In una pentola riunite l’acqua e lo zucchero e lasciate bollire a fuoco bassissimo sino ad ottenere un caramello biondo. | | 3 | Togliete dal fuoco e versateci i fichi che avrete infilzato con uno stuzzicadenti. | | 4 | Cospargeteli di mandorle a scaglie e metteteli a raffreddare su un piatto da portata unto d’olio, facendo in modo che non si attacchino l’un l’altro. Lasciateli raffreddare. | |
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