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I biscotti speziati si preparano facilmente mescolando tutti gli ingredienti comprese appunto le spezie fino ad ottenere una pasta compatta che verrà stesa sulla spianatoia e tagliata con un tagliabiscotti sagomato per la ricorrenza da festeggiare, poi i biscotti verranno stesi sulla teglia del forno e cotti, dovranno raffreddarsi prima di potersi assaporare. |
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Scheda ricetta
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Media |
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50 m |
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Non Applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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come preparare i Biscotti speziati, ricetta dei Biscotti speziati, cucinare dei biscotti con le spezie |
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Ingredienti per 6 persone |
| 1. | Farina | 225 g | | | 2. | Uova | 2 + 2 tuorli | | | 3. | Miele | 30 g | | | 4. | Zucchero | 30 g | | | 5. | Burro | 30 g | | | 6. | Cannella | 1 cucchiaio | | | 7. | Chiodi di garofano | 5 | | | 8. | Anice in polvere | 10 g | | | 9. | Liquore Kummel | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | In una terrina mescolate lo zucchero e il miele. | | 2 | Aromatizzate con la cannella in polvere, i chiodi di garofano tritati finemente e un goccio di kummel, unite i tuorli, le uova intere e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. | | 3 | Impastate il tutto fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo.
Formate una palla avvolgetela in una pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per una notte intera. | | 4 | Trascorso questo tempo stendete la pasta su una superficie infarinata allo spessore di 6mm. Con un tagliabiscotto a tema natalizio ricavate tanti biscotti. | | 5 | Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare. | |
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Un consiglio sull'impiego dei biscotti speziati: sistemate i biscotti in una scatola di latta, chiudete con un bel nastro e regalateli alla vostra nonna. |
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