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Facile


30 m


Colline Novaresi Bianco


Potrete aggiungere altri tipi di verdure a scelta oppure eliminare o sostituire le verdure non gradite.
 
  Ingredienti per 4 persone
1.Avocadi 2 maturi
2.Cipolla1 pezzetto
3.Succo di limone2 cucchiai
4.Salsa WorcesterUn poco
5.Sedano, costa1
6.Carote2
7.Peperoni2
8.Insalata belga250 g
9.Topinamburq.b.
10.FinocchiA piacere
11.Saleq.b.
12.Pepe macinato al momentoq.b.
 

Preparazione

1
Mondate le verdure scelte, lavatele con cura, asciugatele, tagliatele a pezzi e disponete su di un piatto o di una insalatiera.
2
Tagliate in due, verticalmente, gli avocado, eliminate il noccio, spellateli, spezzettate la pola e mettetela nel vaso del frullatore con la cipolla, il succo di limone, il sale, il pepe ed una spruzzata di salsa Worcester.
3
Quando si sarò formato un composto cremoso abbastanza denso, versatelo in una ciotola portatelo in tavola con le verdure.
4
Ognuno si servirà di quelle preferite che intingerà poi nella crema di avocado.

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