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Ululati di lupo mannaro e belati di capretto |
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Gli ululati di Lupo Mannaro e belati di capretto costituiscono una ricetta, e dal titolo è facilmente intuibile, da preparare in occasione della festività di Halloween, si tratta solo di ottimo cosciotto d'agnello rosolato in padella. |
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ricetta è stata vista: 8083 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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1 h |
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Non applicato. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette di Halloween, preparare Ululati di lupo mannaro e belati di capretto |
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Ingredienti per 8 persone |
| 1. | Capretto ( cosciotto o sella ) | 1 | | | 2. | Carciofi sardi | 1 kg | | | 3. | Olio di oliva extravergine | 1/2 bicchiere | | | 4. | Prosciutto crudo | 50 g | | | 5. | Uova | 3 rossi | | | 6. | Cipolla | 1/2 | | | 7. | Prezzemolo | un mazzetto | | | 8. | Farina | 1 cucchiaio | | | 9. | Vino bianco | 1 bicchiere | | | 10. | Limoni | 2 | | | 11. | Sale | q.b. | | | 12. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Prendete da un capretto appena squartato a morsi da un lupo mannaro... il cosciotto o la sella e tagliatele in piccoli pezzi. | | 2 | Mettete lo spezzatino di capretto in una casseruola con l'olio di oliva extravergine e un trito composto da cipolla, prezzemolo, prosciutto crudo, sale. | | 3 | Fate rosolare adagio a fuoco lento e, quando la carne sarà "dorata", cospargetela con la farina e unite il vino. Ravvivate il fuoco e quando il vino si sarà asciugato servite in tavola. | |
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Si narra, che durante la cottura, si sentano ancora le urla disperate degli sconfitti. |
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