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Facile


30 m


Un valido abbinamento è con un Orvieto.


Una serie di proposte idonee all'estate per una serie di ricette con il pomodoro: dall'antipasto al dolce un susseguirsi di gustose idee.
 
  Ingredienti per 4 persone
1.Pasta sfoglia1 confezione
2.Mozzarella200 g
3.Pomodori San Marzano350 g
4.Capperi salati25 g
5.Olive verdi50 g
6.Acciughe sotto sale4
7.Origano1 cucchiaino
8.Saleq.b.
9.Pepeq.b.
 

Preparazione

1
Scongelate la pasta sfoglia, stendetela su di un canovaccio e mettete sulla pasta la mozzarella a fette, disponetevi sopra i pomodori tagliati a fette, un trito di capperi ( privi di sale ), olive denocciolate e acciughe. Regolate di sale e pepe. Cospargete il tutto di origano e quindi arrotolate la sfoglia aiutandovi con il canovaccio.
2
Ponete in forno precedentemente riscaldato a 190° con i bordi rivolti verso il basso per una mezz'ora.
3
Servite caldo tagliato a pezzettoni.

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