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Spaghetti al filetto di pomodoro |
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Gli spaghetti al filetto di pomodoro costituiscono una ricetta semplice e gustosa, molto veloce da preparare ma dal successo garantito, che serviremo dopo aver mescolato gli spaghetti al dente con il sugo realizzato con pomodori, sale, peperoncino, basilico ed aglio. |
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ricetta è stata vista: 16810 volte |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Spaghetti al filetto di pomodoro, preparare Spaghetti al filetto di pomodoro, pasta col sugo, pasta e pomodori |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Spaghetti | 400 g | | | 2. | Pomodoro S. Marzano | 500 g | | | 3. | Aglio | 2 spicchi | | | 4. | Basilico | 1 mazzetto | | | 5. | Olio extravergine | 5 cucchiai | | | 6. | Peperoncino | q.b. | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Parmigiano | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate i pomodori, sbollentateli in acqua bollente salata, scolateli, lasciateli raffreddare, poi riduceteli a filetti, versateli in una insalatiera. | | 2 | Conditeli con sale, peperoncino, aglio tritato e basilico spezzettato, irrorate con olio e spolverizzate di parmigiano. Lasciateli riposare in frigorifero per circa 4 ore. | | 3 | Trascorso questo tempo, cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nell’insalatiera dove avete preparato il sugo, mescolate e servite. | |
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