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Il digestivo alla camomilla viene realizzato mettendo nel vaso i fiori di camomilla, il succo e la buccia di limone, aggiungendo l'alcool e lo sciroppo di zucchero, raffreddando il tutto, chiudendo il vaso e facendo riposare per una settimana. Filtrate l'infuso, imbottigliate e servite dopo due mesi di riposo. |
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ricetta è stata vista: 8200 volte |
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Scheda ricetta
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Facile |
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- |
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Non applicabile. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta digestivo alla camomilla, liquore alla camomilla, brandy alla camomilla |
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Ingredienti per 10 persone |
| 1. | Fiori freschi di camomilla | 50 g | | | 2. | Limoni | 2 | | | 3. | Alcool | 300 g | | | 4. | Zucchero | 300 g | | | 5. | Acqua | 300 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Nel vaso a chiusura ermetica mettete i fiori di camomilla, il succo di un quarto di limone e la buccia di un limone intero. | | 2 | Aggiungete l'alcool e chiudete. | | 3 | Preparate lo sciroppo scaldando acqua e sciogliendovi lo zucchero. | | 4 | Lasciate raffreddare, poi unitelo all'infuso. | | 5 | Chiudete il vaso, agitatelo e lasciate riposare per una settimana. | | 6 | Passato questo periodo filtrate l'infuso, imbottigliate e lasciatelo riposare per altri due mesi. | |
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Periodo adatto:
fine giugno-
inizio agosto
Utensili:
Vaso di vetro da 2l
Un filtro
2 bottiglie da 75 cl
Suggerimenti:
-Da bere come digestivo.. |
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