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Il Liquore al caffè può essere facilmente preparato in casa: lasciamo in infusione nell'alcool il caffè con la vaniglia e dopo 8 giorni prepararemo uno sciroppo con acqua bollente e zucchero. Sarà un ottimo digestivo. |
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Questa ricetta è
stata vista: 118192
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Le portate: Altri
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Difficolta:
Facile
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Tempo:
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Vino:
Non applicato.
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- Caffè
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Ingredienti per 10 persone |
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| 1. | Caffè Arabica macinato | 100 g | | | 2. | Zucchero | 300 g | | | 3. | Vaniglia | 1 stecca | | | 4. | Acqua | 1 l | | | 5. | Alcool da 95° | 1 l | |
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Preparazione |
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| 1 | Mettete in infusione per 8 giorni nell'alcool il caffè e la vaniglia. | | 2 | Passato questo periodo preparate lo sciroppo fatto con l'acqua bollente e lo zucchero. | | 3 | Lasciate raffreddare e mescolate all'infuso, quindi filtrate. | | 4 | Imbottigliate e lasciate riposare per una settimana. | |
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Periodo adatto:
tutto l'anno
Utensili:
Vaso di vetro da 2 l
Un filtro
2 bottiglie da 1 l
Suggerimenti:
-Da bere come digestivo,
stimolante e corroborante. |
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