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La grappa al basilico viene realizzata lavando il basilico, mettendolo nei vasi con la buccia di limone e lasciando in infusione per 20 giorni, quindi filtrando e versando nelle bottiglie. Conservate in un luogo fresco e scuro. |
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Ingredienti per 10 persone |
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| 1. | Basilico | 60 foglie | | | 2. | Zucchero | 300 g | | | 3. | Grappa bianca | 1 l | | | 4. | Limoni non trattati | 2 | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate le foglie di basilico e mettetele nel vaso di vetro assiemae alla buccia del limone tagliata sottilissima. | | 2 | Lasciate in infusione per 20 giorni. | | 3 | Dopo questo periodo filtrate e versate nella bottiglia. | | 4 | Conservate in luogo fresco e scuro. | |
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Periodo adatto:
fine giugno-
inizio settembre
Utensili:
Vaso di vetro da 1,5 l
Un filtro
2 bottiglie da 1 l
Suggerimenti:
-Da bere come digestivo. |
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