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Scheda ricetta
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Facile |
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45 m |
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Riesling Sylvaner |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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cucinare gli asparagi, preparare gli Asparagi, ricette ungheresi con gli asparagi |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Asparagi | 2 kg | | | 2. | Panna acida | 4 dl | | | 3. | Burro | 60 g | | | 4. | Pangrattato | 100 g | | | 5. | Paprica | 5 g | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Zucchero | 1 cucchiaino | |
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Preparazione |
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| 1 | Raschiate gli asparagi, lavateli, poi lessateli in acqua salata, con l'aggiunta di una zolletta di zucchero. Sgocciolateli. | | 2 | Ungete di burro il fondo di una terrina, versatevi la metà della panna acida e una cucchiaiata di pangrattato fatto rosolare nel burro; su questo fondo disponete i vostri asparagi, cospargendoli della panna acida rimasta e del restante pangrattato. | | 3 | Spruzzate di paprika e mettete a gratinare in forno ben caldo. | |
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Questo piatto costituisce una ricetta che è un vero e proprio connubio d'amore, con uno degli ingredienti tra i più afrodisiaci. Un contorno, un'antipasto o semplicemente un piatto semplice da preparare in occasione di un secondo invito a cena... Non consigliabile come prima uscita poichè il piatto non è proprio...leggerissimo! |
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