|
|
|
Tagliatelle con taleggio e tartufo |
|
|
|
|
Le tagliatelle con taleggio e tartufo si preparano sciogliendo taleggio con burro e panna e quindi si condirà il composto con sale e pepe. Con il composto ottenuto si condiranno le tagliatelle a cui aggiungeremo una spruzzata di tartufo. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 1 persona |
|
| 1. | Pasta (Tagliatelle) | 100 g | | | 2. | Taleggio | 50 g | | | 3. | Tartufo nero | 1/2 | | | 4. | Panna | Un bicchierino | | | 5. | Vino bianco secco | 1 bicchierino | | | 6. | Burro | q.b. | | | 7. | Parmigiano grattugiato | Una spolverizzata | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Tagliate a pezzettini il taleggio e scioglietelo in un tegame con una noce di burro e la panna. Non appena il sugo sarà diventato cremoso condite con sale e pepe. | | 2 | Lessate nel frattempo le tagliatelle al dente, scolatele e spadellatele nel tegame con la salsa di formaggio. | | 3 | Portatele in tavola dopo aver grattugiato sopra il tartufo che avrete spazzolato bene e lavato in un pò di vino bianco. Accompagnate con il parmigiano grattugiato. | |
|
|
|
|
Una rubrica dedicata a tutti coloro che cucinano per se stessi. Una raccolta dedicata a coloro che, nonostante soli, desiderano mangiare in maniera sana, equilibrata e varia. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Tacchino |
| Ricette con il tacchino, carni molto gustose usate per tante ricette anche come sostitutivo del pollo. |
|
|
 |
|
|
Pollo |
| Ricette con il pollo, carni del pollo molto digeribili e con pochi grassi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
