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I Funghi alla griglia sono un piatto che deve essere cucinato all'aperto, su uno di quei classici barbecue dove di solito viene cucinata la grigliata di carne, solo che useremo le cappelle di funghi porcini. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Cappelle di funghi porcini | 4 grossi | | | 2. | Aglio | 2 spicchi | | | 3. | Prezzemolo tritato | 2 cucchiai | | | 4. | Olio extravergine | 1 bicchiere | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Preparate una marinata con il prezzemolo e l’aglio tritati, l’olio, il sale e il pepe. | | 2 | Pulite i funghi, metteteli in un vassoio e irrorateli con la marinata lasciandoli insaporire per 30 minuti. | | 3 | Sgocciolateli dalla marinata e passateli alla griglia, serviteli caldi. | |
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I funghi alla griglia fanno parte di una serie di proposte da realizzare con il vostro barbecue per una favolosa grigliata, meglio se all'aperto durante la bella stagione. Non dimenticatevi di leggere i nostri consigli e suggerimenti su come usare al meglio il barbecue nella Home Page della rubrica Grigliate d'Estate. |
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