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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Calamari | 4 | | | 2. | Pangrattato | 8 cucchiai | | | 3. | Prezzemolo | 1 cucchiaio | | | 4. | Aglio, spicchi | 2 | | | 5. | Olio | 5 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | | | 8. | Limone | 1 | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Pulite e lavate i calamari. | | 2 | | In una terrina mescolate il pane con l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe, condite con 3 cucchiai d’olio. | | 3 | Riempite i calamari con questo composto, poi passateli nell’olio e quindi nella griglia calda,
cuoceteli da ambo le parti, spennellandoli ogni tanto con l’olio
Serviteli con spicchi di limone |
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Secondi con carne
