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L'Anguilla alla griglia è un tipico piatto da cucinare all'aperto con il barbecue, l'anguilla andrà pulita, tagliata in pezzi ed asciugata, successivamente andrà posta sulla griglia già riscaldata e a metà cottura andrà salata e pepata. |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con anguilla, preparare Anguilla alla griglia, grigliata di pesce, pesce alla griglia |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Anguilla | 1 da 1 kg | | | 2. | Sale | q.b. | | | 3. | Pepe | q.b. | | | 4. | Limone | 1 | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite l’anguilla, togliete gli intestini, lavatela, quindi tagliatela a pezzi e asciugatela. | | 2 | Mettetela sulla griglia già ben calda, a metà cottura salate e pepate. Servitela calda con spicchi di limone. | |
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Una serie di proposte da realizzare con il vostro barbecue per una favolosa grigliata, meglio se all'aperto durante la bella stagione. Non dimenticatevi di leggere i nostri consigli e suggerimenti su come usare al meglio il barbecue nella Home Page della rubrica Grigliate d'Estate. |
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