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Il gelato al caffelatte è solo una piccola variante del gelato al latte, si prepara versando latte e panna e mescolandoli con lo zucchero, si farà bollire il tutto e infine verrà aggiunto il caffè solubile e una volta che il composto si sarà raffreddato verrà messo in gelatiera fino ad ottenere il gelato. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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35 m |
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Non Applicabile. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Gelato al caffelatte, preparare Gelato al caffelatte, semifreddo al caffè |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Panna | 400 g | | | 2. | Latte | 1 dl | | | 3. | Zucchero | 100 g | | | 4. | Caffè solubile | 1 bustina | |
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Preparazione |
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| 1 | In un tegame versate il latte e la panna, aggiungete lo zucchero. Ponetelo sul fuoco moderato, portatelo lentamente ad ebollizione e mescolate finché lo zucchero si sarà sciolto. Togliete dal fuoco il recipiente, aggiungete il caffè solubile e lasciate raffreddare. | | 2 | Quando il composto sarà completamente freddo, versatelo nella gelatiera e azionatela per il tempo indicato nelle relative istruzioni. | |
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Con l'aggiunta di un poco di liquore al caffè sarà possibile variare completamente il sapore e rendere la ricetta sempre nuova ed originale.
Se non lo utilizzate immediatamente, versate il gelato in un contenitore a chiusura ermetica e ponetelo nel congelatore fino al momento di servire. |
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