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Lo Spumone al cioccolato è un dessert preparato con amaretti emulsionati con il rum al quale viene aggiunto latte, cioccolata e uova. E' una preparazione molto semplice e di sicuro effetto. |
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Ingredienti per 6 persone |
| 1. | Uova | 3 | | | 2. | Burro | 100 g | | | 3. | Cioccolata in polvere | 100 g | | | 4. | Latte | 2 cucchiai | | | 5. | Zucchero | 2 cucchiai | | | 6. | Rum | 2 cucchiai | | | 7. | PER SERVIRE: | - | | | 8. | Amaretti | 6 | | | 9. | Liquore | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Sciogliete il burro a bagnomaria.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite la cioccolata, il latte, il rum e gli albumi montati a neve. | | 2 | Foderate 6 coppe con un amaretto bagnato nel liquore, poi distribuite il composto nelle coppe. Mettete in frigorifero per 1 ora e servite. | | 3 | In alternativa dopo averla tirata fuori dal frigorifero potete svuotare la coppa in un piattino e decorare lo spumone con cioccolato liquido o con panna. | |
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Lo Spumone al cioccolato è una vera tentazione per tutti i golosi. |
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