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Lo Sformato di salmone è un gustoso secondo piatto. Salmone, patate, vino e yougurt greco sono gli ingredienti principali della ricetta. Lo sformato di salmone può essere servito anche come un piatto unico e può essere accompagnato con dello yogurt greco. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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40 m |
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Colli Orientali del Friuli Tocai Friulano. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con il salmone, preparare lo Sformato di salmone |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Patate | 400 g | | | 2. | Salmone | 4 filetti | | | 3. | Prezzemolo | 1 mazzetto | | | 4. | Olio di oliva extravergine | 2 cucchiai | | | 5. | Vino bianco | 3/4 dl | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Yogurt greco | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Sbucciate le patate e tagliatele a fette. Salate leggermente i pezzi di salmone, tagliatele a metà e sistematele in una teglia da forno imburrata alternandoli con le patate e prezzemolo. Irrorate il tutto con dell'olio. | | 2 | Salate e coprite con un coperchio. Cuocete in forno per 20 minuti a 180°. Quando le patate si sono ammorbidite versatevi sopra il vino e lasciate nel forno per altri 2 minuti. Servite con lo yogurt greco. | |
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Questa ricetta è stata inviata dal Sig. Roberto Landoni da Bari. |
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