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Il plumcake gelato si prepara mettendo in freezer per 5 minuti uno stampo da plumcake dopodiché verrà rivestito con del cioccolato e rimesso in freezer mentre verrà montata la panna unitamente ai pinoli e al gelato che andrà a riempire la cavità nello stampo, infine il dolce verrà nuovamente lasciato nel freezer per qualche ora prima di servirlo su un piatto da portata tagliato a fette. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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Non Applicabile. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Plumcake gelato, preparare Plumcake gelato, dolce al gelato, gelato al cioccolato |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Gelato di cioccolato già pronto | 200 g | | | 2. | Gelato alla crema già pronto | 150 g | | | 3. | Pinoli | 30 g | | | 4. | Pistacchi | 30 g | | | 5. | Panna freschissima | 100 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Mettete lo stampo da plumcake in freezer per 5 minuti, quindi toglietelo. Rivestitene le pareti con uno strato di gelato al cioccolato dello spessore di un cm, stendendolo con un dorso di un cucchiaio e ponetelo di nuovo in freezer. | | 2 | Montate la panna e incorporatevi delicatamente i pinoli e il gelato alla crema mescolando con un cucchiaio di legno. | | 3 | Riprendete lo stampo dal freezer, riempitene la cavità con il composto alla crema e ponetelo di nuovo in freezer per almeno 4 ore. | | 4 | Al momento di servire, immergete per un attimo lo stampo in acqua calda, quindi sformate il plumcake gelato sul piatto di portata e tagliatelo a fette. | |
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