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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Gelato di cioccolato gią pronto | 200 g | | | 2. | Gelato alla crema gią pronto | 150 g | | | 3. | Pinoli | 30 g | | | 4. | Pistacchi | 30 g | | | 5. | Panna freschissima | 100 g | |
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Preparazione |
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| 1 | | Mettete lo stampo da plumcake in freezer per 5 m., quindi toglietelo. Rivestitene le pareti con uno strato di gelato al cioccolato dello spessore di un cm, stendendolo con un dorso di un cucchiaio e ponetelo di nuovo in freezer. | | 2 | | Montate la panna e incorporatevi delicatamente i pinoli e il gelato alla crema mescolando con un cucchiaio di legno. | | 3 | | Riprendete lo stampo dal freezer, riempitene la cavitą con il composto alla crema e ponetelo di nuovo in freezer per almeno 4 h. | | 4 | | Al momento di servire, immergete per un attimo lo stampo in acqua calda, quindi sformate il plumcake gelato sul piatto di portata e tagliatelo a fette. | |
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Scheda ricetta
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