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Involtini di carne agli asparagi |
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Gli involtini di carne agli asparagi si preparano pulendo gli asparagi e cuocendoli al vapore, poi vanno a farcire la fetta di carne di maiale che verrà poi avvolta su se stessa e rosolata in padella. |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Involtini di carne agli asparagi, preparare Involtini di carne agli asparagi, maiale con verdure, maiale con asparagi |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Carne di maiale | 8 fette | | | 2. | Asparagi | 8 | | | 3. | Prosciutto cotto | 8 fettine | | | 4. | Sottilette | 8 | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Pepe | q.b. | | | 7. | Olio extravergine | 3 cucchiai | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite gli asparagi, eliminate la parte dura, lavateli e cuoceteli a vapore. | | 2 | In ogni fetta di carne mettete una fetta di prosciutto cotto una sottiletta e un asparago, arrotolate la fetta di carne su se stessa, fermatela con uno stuzzicadenti. | | 3 | In una padella antiaderente fate rosolare gli involtini nell’olio, salateli, pepateli, portateli a cottura a fuoco moderato e tegame coperto, poi serviteli. | |
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