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Scheda ricetta
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Facile |
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25 m |
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Salice Salentino rosso. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Gramigna alla salsiccia, ricetta Gramigna alla salsiccia |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Gramigna | 400 g | | | 2. | Salsiccia | 300 g | | | 3. | Concentrato di pomodoro | 2 cucchiai | | | 4. | Panna fresca | 2 dl | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Parmigiano grattugiato | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Sminuzzate la salsiccia, mettetela in un tegame con mezzo bicchiere d’acqua. | | 2 | Cuocete la salsiccia a fuoco moderato, quando è cotta, versatevi il concentrato di pomodoro diluito in una tazza d’acqua, fate cuocere per qualche minuto, poi irrorate con la panna, fate insaporire poi togliete dal fuoco. | | 3 | Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata la pasta, scolatela al dente conditela con il sugo, spolverizzate con il parmigiano e servite. | |
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