|
|
|
|
Il Fior d'insalata si prepara tagliando a pezzetti le castagne mentre a parte sbuccerete il pompelmo tagliandolo a spicchi e laverete la mela. Ponete quindi l'insalata in una insalatiera ed unitevi il pompelmo e le castagne irrorando con una salsina preparata con olio, succo di pompelmo, sale e zenzero. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 6634 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
20 m |
|
 |
Non Applicato. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricetta Fior d'insalata, preparare Fior d'insalata, insalata di verdure, castagne, marroni |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Castagne arrosto già pulite | 200 g | | | 2. | Pompelmo rosa | 1 | | | 3. | Mela verde | 1 | | | 4. | Indivia | 200 g | | | 5. | Zenzero | 1 pizzico | | | 6. | Olio extravergine | 3 cucchiai | | | 7. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Tagliate a piccoli pezzi le castagne. Sbucciate il pompelmo, dividetelo a spicchi e pelateli al vivo, raccogliendo il succo. Lavate la mela ed asciugatela bene. | | 2 | Sfogliate e lavate l'insalata, asciugatela delicatamente e disponetela in un'insalatiera come se fossero i petali di un fiore. | | 3 | Tagliate a fettine la mela ed aggiungetela alle foglie d'insalata. Unite il pompelmo e distribuitevi sopra le castagne. | | 4 | In una ciotolina sbattete con una forchetta l'olio, 1 cucchiaio di succo di pompelmo, una presa di sale e lo zenzero. Irrorate con la salsina l'insalata e servite. | |
|
|
|
|
|
Il Fior d'insalata è una e vera propria insalatona, una di quelle che possono essere sufficienti come unico piatto per un pranzo leggero. E' una insalata tipicamente autunnale/invernale. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
