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Tagliatelle alla sveltina

Le tagliatelle alla sveltina utilizzano a piene mani il tartufo, infatti questo prezioso tubero viene spazzolato, grattugiato e unito all'acciuga pulita e tritata, infine andrà a condire le tagliatelle scolate al dente.


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Tagliatelle alla sveltina - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 10 m.
 Pinot grigio.
 

Tags

ricetta tagliatelle alla sveltina, ricette afrodisiache, ricette con le tagliatelle, tagliatelle e tartufo

 
 
Ingredienti per 2 persone
1.Tagliatelle200 g
2.Acciuga salata1
3.Tartufo nero1
4.Olio extravergine d'olivaq.b.
5.Saleq.b.
6.Limone, succoqualche goccia

Preparazione

1

Spazzolate il tartufo, pulitelo con uno straccio e grattugiatelo in una terrina, unite l’acciuga pulita, diliscata e tritata, unite a filo tanto olio quanto basta per avere un composto consistente.
profumate con qualche goccia di limone.

2

Cuocete le tagliatelle in acqua salata, scolatele e conditele con la salsa che avete preparato.

 
I consigli
Non applicato.
 

 

 
 
 




 
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