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Cucina afrodisiaca |
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Lenticchie promettenti |
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 Contorni |
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Ingredienti |
per 2 persone |
| 1. | Lenticchie | 200 g | | | 2. | Pomodoro | 150 g | | | 3. | Aglio, spicchio | 1 | | | 4. | Cipolla | 1 | | | 5. | Carota | 1 | | | 6. | Sedano | Una foglia | | | 7. | Olio di oliva | 50 g | | | 8. | Brodo | q.b. | | | 9. | Sale | q.b. | | | 10. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Lessate le lenticchie in acqua leggermente salata a cui avrete aggiunto uno spicchio d’aglio e una foglia di sedano. | | 2 | | Cuocetele al dente poi scolatele. | | 3 | In un tegame fate soffriggere nell’olio la cipolla, la carota e il sedano tritati, unite la salsa di pomodoro, salate, pepate e cuocete per circa 20 minuti aggiungendo un po’ di brodo.
Versate nel tegame le lenticchie, fatele insaporire poi servitele. |
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Per chi non lo sapesse, il prosciutto crudo viene preparato esclusivamente dalle coscie di suino, salate a secco ... Continua |
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