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Cozze del marinaio

Le cozze del marinaio, ricetta afrodisiaca, si preparano rosolando le cozze in padella con olio, peperoncino, vino e, una volta aperte, verranno spolverizzate con prezzemolo tritato prima di essere servite in tavola.


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Cozze del marinaio - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 30 m
 Non Applicato.
 

Tags

ricette con le cozze, cucinare le cozze del marinaio

 
 
Ingredienti per 2 persone
1.Cozze1 kg
2.Aglio1 spicchio
3.Vino bianco1/2 bicchiere
4.Olio di oliva extravergine3 cucchiai
5.Prezzemolo tritato1 cucchiaio
6.Peperoncino piccante 1 pezzetto
7.Saleq.b.

Preparazione

1

Spazzolate e lavate bene le cozze.

2

Fate soffriggere in una padella l’aglio nell’olio, aggiungete il peperoncino, le cozze, il vino, cuocete fino a quando le valve delle cozze si saranno aperte, spolverizzate di prezzemolo e servite.

 
I consigli
La cozza ha lo stesso potere afrodisiaco dell’aragosta, ma costa meno infatti viene detta "l’aragosta dei poveri" e nel caso delle cozze del marinaio la leggenda racconta che l'effetto afrodisiaco è garantito!
 

 

 
 
 




 
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