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La crema di mirtilli si prepara unendo in una teglia amido e zucchero e successivamente aggiungendo i lamponi e la gelatina, infine una veloce cottura al microonde ci restituirà una saporita crema che andrà decorata con i mirtilli interi. |
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stata vista: 6918
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Amido di mais | 1 cucchiaio | | | 2. | Zucchero | 1 cucchiaio | | | 3. | Lamponi dolci | 300 g | | | 4. | Gelatina di ribes | 120 g | | | 5. | Mirtilli | 240 g | |
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Preparazione |
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| 1 | In una casseruola di pyrex unite l'amido e lo zucchero. Aggiungetevi i lamponi e la gelatina. Cuocete nel microonde ad intensità massima per 3 minuti, mescolando ogni minuto. Passate al setaccio e lasciate raffreddare. Aggiungete i mirtilli. | |
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La crema di mirtilli si presta a decorare mille varietà di dolci, se vi piace, ad esempio, potete disporre mezza pesca con gelato su un piattino. Guarnite con la crema di mirtilli e servite.
Provate anche a realizzarla con le fragoline di bosco. |
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