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Gli asparagi supremi si preparano cuocendo a vapore gli asparagi dopo averli puliti accuratamente ed aver eliminato la parte bianca, successivamente andranno disposti in una pirofila imburrata conditi con burro e parmigiano prima della gratinatura finale. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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25 m |
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Riesling Sylvaner |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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asparagi ricetta afrodisiaca, cucinare gli asparagi, come preparare gli asparagi supremi |
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Ingredienti per 2 persone |
| 1. | Asparagi | 600 g | | | 2. | Burro | 50 g | | | 3. | Parmigiano grattugiato | q.b. | | | 4. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate gli asparagi, cuoceteli a vapore, quando saranno cotti, eliminate la parte bianca. | | 2 | Poi disponeteli in una pirofila imburrata, irrorateli con il burro fuso e spolverizzateli di parmigiano e mettete qualche minuto in forno caldo a gratinare. | |
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Arabi,Greci, Romani ed Egiziani apprezzavano gli asparagi sia come alimento normale, sia come alimento afrodisiaco e questo apprezzamento dura fino ai nostri giorni.
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