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Le scamorze ardenti sono un eccellente binomio tra le scamorze tagliate a fette e cotto su una bistecchiera ben calda ed il tartufo, qui usato in lamelle e cosparso sulle fette di scamorza. Un risultato strepitoso ed un gusto deciso e particolare. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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Nebbiolo d'Alba. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Scamorze ardenti, cucinare Scamorze ardenti, ricette con scamorza |
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Ingredienti per 2 persone |
| 1. | Scamorze | 2 | | | 2. | Lamelle di tartufo | q.b. | | | 3. | Sale | q.b. | | | 4. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Mettete le scamorze sulla bistecchiera ben calda, fatele cuocere da ambo le parti, a fine cottura salatele e pepatele. | | 2 | Cospargetele con lamelle di tartufo e servitele caldissime. | |
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Formaggio e tartufo: un abbinamento scoppiettante!
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