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 Cucinare con il microonde
 Categoria: Secondi con pesce
 Questa ricetta è stata visualizzata: 37868 volte

Bocconcini di pesce spada al rosmarino



         Scheda ricetta

Facile


10 m


Cirò Bianco


Riepilogo dei tempi: # Cottura: 5 minuti e mezzo # Riposo: 2 minuti # Recipiente consigliato: Pirofila
 
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Pesce spada500 g
2.RosmarinoUn rametto
3.Aglio, spicchio1
4.Olive nere30 g
5.Olio extravergine1 cucchiaino
6.Saleq.b.

Preparazione
1
Tagliate il pesce spada a cubetti di circa 3 cm.
2
In una pirofila mettele lo spicchio d'aglio, il rosmarino e l'olio.
Cuocete alla massima intensità per 30 secondi.
3
Unite il pesce, le olive nere, coprite con pellicola e cuocete sempre alla massima intensità per 5 minuti.
4
Salate, fate riposare scoperto per un paio di minuti e quindi servite.
 
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