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Info Ricette |
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Tags
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tagliatelle fritte, pasta con pesce, pasta con tonno, preparare i nidi fritti |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Pasta (Tagliatelle) | 400 g | | | 2. | Tonno | 1 scatola | | | 3. | Salsa di pomodoro | 400 g | | | 4. | Cipolla | 1 | | | 5. | Olio di oliva extravergine | 4 cucchiai | | | 6. | Mozzarella | 1 | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Olio per friggere | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata. Quando è rosolata aggiungete il tonno sbriciolato, lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti. | | 2 | Nel frattempo lessate al dente le tagliatelle, scolatele, raffreddatele sotto l'acqua corrente, poi formate dei piccoli nidi al centro dei quali metterete un pezzo di mozzarella. | | 3 | Friggeteli in olio bollente, scolateli, metteteli in un vassoio e ricopriteli con la salsa di pomodoro al tonno. | |
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