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Fritti e fritture |
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Nidi fritti |
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 Pasta con pesce |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Tagliatelle | 400 g | | | 2. | Tonno | 1 scatola | | | 3. | Salsa di pomodoro | 400 g | | | 4. | Cipolla | 1 | | | 5. | Olio | 4 cucchiai | | | 6. | Mozzarella | 1 | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Olio per friggere | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata. Quando è rosolata aggiungete il tonno sbricciolato, lasciate cuocere a fuoco lento per 20 m. | | 2 | | Nel frattempo lessate al dente le tagliatelle, scolatele, raffreddatele sotto l'acqua corrente, poi formate dei piccoli nidi al centro dei quali metterete un pezzo di mozzarella. | | 3 | | Friggeteli in olio bollente, scolateli e metteteli in un vassoio e ricopriteli con la salsa di pomodoro al tonno. |
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Saint' Honoré ( la torta ), è una specialità Parigina ampiamente nota in tutto il mondo, sopratutto in Italia. ... Continua |
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