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Info Ricette |
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Tags
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preparare Spiedini d'anguilla, ricette con anguilla, ricetta afrodisiaca, anguilla allo spiedo |
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Ingredienti per 2 persone |
| 1. | Anguilla | 1 | | | 2. | Fette di pane raffermo | 4 | | | 3. | Alloro | 2 foglie | | | 4. | Limone | 1 | | | 5. | Olio di oliva extravergine | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite e spellate l’anguilla tagliatela a pezzi. | | 2 | Preparate 2 spiedini e in ognuno di essi mettete una fettina di pane, un pezzo di anguilla, mezza foglia d’alloro continuando così fino ad esaurimento degli ingredienti, alla fine di ogni spiedino infilate una fetta di limone, salate. | | 3 | Cuocete gli spiedini nel camino su una graticola, o su una brace, girandoli ogni tanto e spennellandoli con l’olio.
Serviteli ben caldi. | |
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