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Le ricette della Nonna |
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Salsa di cetriolo e menta ( Tzatziki ) |
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 Salse |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Cetriolo | 1 | | | 2. | Aglio, spicchi | 2 | | | 3. | Yogurt greco | 1/2 l | | | 4. | Foglie di menta fresca | una manciata | | | 5. | Olio di olive | 2 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Sbucciate il cetriolo e tagliatelo finissimo; schiacciate l’aglio. | | 2 | | In una terrina mescolate il cetriolo, l’aglio e lo yogurt aggiungete le foglie di menta spezzettate con le mani, l’olio, salate e pepate. Mescolate e lasciate riposare la salsa per due ore in frigorifero poi servite. |
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Se la torta che sta cuocendo in forno vi sembra troppo cotta in superficie e non cotta in mezzo o sotto, copritela ... Continua |
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