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Gli Spaghetti alla marinara sono un primo piatto di origine napoletana, dove gli spaghetti vengono conditi con una salsa preparata con pomodori, aglio, olio ed origano mantecati in padella. Dopo averli amalgamati accuratamente al condimento li serviremo in tavola. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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30 m |
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Torricella Bianco. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Spaghetti alla marinara, Spaghetti alla marinara, pasta con la salsa, pasta e pomodori |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Spaghetti | 400 g | | | 2. | Aglio | 2 spicchi | | | 3. | Origano | Un pizzico | | | 4. | Pomodori maturi | 400 g | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Pepe | q.b. | | | 7. | Olio extravergine | 1 dl | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate i pomodori, togliete i semi e tagliateli a pezzi. | | 2 | In un tegame fate soffriggere in quasi tutto l’olio l’aglio tritato finemente, unite i pomodori a pezzetti, salate, pepate e profumate con l’origano. | | 3 | Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente conditeli con la salsa preparata, mescolate e servite. | |
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Questa semplice ricetta di pasta estiva è di origine napoletana, anche se del mare non c'è altro che il nome, ma come per la famosa ricetta del grande Edoardo de Filippo “ SPAGHETTI ALLE VONGOLE FUITE” dove le vongole sono lasciate alla fantasia dei commensali, in questa nostra proposta il pesce è affidato alla vostra fantasia! |
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