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Frittata con peperoncino

La frittata con peperoncino viene preparata soffriggendo il peperoncino nell'olio per poi lasciarlo intiepidire e quindi aggiungendo le uova, il pecorino per cuocere la frittata e quindi servirla.


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Frittata con peperoncino - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 
 Colli Euganei.
 

Tags

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Ingredienti per 1 persona
1.Uova2
2.Pecorino grattugiatoq.b.
3.Peperoncino piccante1
4.Olio di oliva1 cucchiaio
5.Saleq.b.

Preparazione

1

In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino; versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta.

2

Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela. Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova.

 
I consigli
Non applicato.
 

 

 
 
 




 
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