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Il Fritto misto di verdure è un antipasto leggero e vegetariano. E' preparato con zucchine, carote, rape e patate. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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30 m |
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Colline Novaresi bianco. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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come preparare Fritto misto di verdure, ricetta del Fritto misto di verdure |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Zucchine | 2 | | | 2. | Carote | 2 | | | 3. | Rapa | 1 | | | 4. | Patate | 2 | | | 5. | Olio per friggere | q.b. | | | 6. | Farina bianca | q.b. | | | 7. | Basilico | 3 foglie | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Mondate le verdure, lavatele, asciugatele e riducetele a piccoli dadini. Infarinatele leggermente e quindi passatele nel setaccio. | | 2 | Ponete sul fuoco una padella con abondante olio e lasciatelo scaldare bene. Ponetevi quindi le verdure, friggetele ed adagiatele su un foglio di carta assorbente. | | 3 | Conditele, quando sono ancora fumanti, con del sale ed il pepe. Spolverizzate infine con il basilico tritato e servite. | |
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