Salsa maltese
La salsa maltese viene comunenmente servita con gli asparagi e le verdure lesse. Si prepara con maionese e le arance sanguinella non trattate.
Step 1
Lavate accuratamente l'arancia. Asportatene la buccia (solo la parte arancione) e scottatela per qualche minuto in acqua bollente.
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Step 2
Raffreddatela sotto l'acqua corrente e sgocciolatela bene, quindi tagliatela a filetti molto sottili. Spremete l'agrume, filtratene il succo ed incorporatelo alla maionese. Completate con la scorza grattugiata e rimescolate.
Leggi altroIngredienti
- 1 tazza Maionese
- 1 Arancia sanguinella non trattata
Preparazione
Consigli
La salsa maltese viene comunenmente servita con gli asparagi e le verdure lesse.
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