|
|
|
|
Il Pandolce ai fichi viene preparato imburrando uno stampo da plum cake mentre a parte tritate i fichi secchi da porre in una ciotola con il vino bianco per farli macerare. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 8646 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
1 h 15 m |
|
 |
Passito di Pantelleria. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
preparare il Pandolce ai fichi, ricetta del Pandolce ai fichi, cucinare il Pandolce ai fichi |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 10 persone |
| 1. | Farina bianca | 220 g | | | 2. | Fichi secchi | 250 g | | | 3. | Zucchero | 50 g | | | 4. | Burro | 50 g | | | 5. | Uovo | 1 | | | 6. | Moscato d'Asti | 1 bicchiere | | | 7. | Zucchero in granella | 1 cucchiaio | | | 8. | Sale | 1 pizzico | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Imburrate ed infarinate uno stampo da plum-cake. Mettete il burro rimasto in una terrina e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Dopo una cottura in forno per 50 minuti a 180° lo sfornerete per servirlo freddo. | | 2 | Tritate i fichi secchi, metteteli in una ciotola insieme con il vino bianco e fateli macerare per un'ora circa. | | 3 | Mettete lo zucchero nella terrina con il burro ammorbidito e lavorate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete l'uovo, il sale, i fichi con il loro vino e infine la farina setacciata. | | 4 | Mescolate bene e versate il composto nello stampo. Cospargete la superficie con lo zucchero in granella. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 50 minuti. Sfornate il pandolce ai fichi sul piatto di portata e servitelo freddo. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
